Περίοδος γιορτών και οι συνταγές για το γιορτινό τραπέζι πολλές, με αυτές των γλυκών να υπερτερούν σε πλήθος.

Σειρά έχει μια συνταγή για Βασιλόπιτα, που ταξίδεψε από την Αρκαδία για να σας την παρουσιάσουμε.

Είναι πάρα πολλά χρόνια δοκιμασμένη και πετυχημένη.

Αρκεί να ακολουθήσετε τα μικρά μυστικά της  και να είστε σίγουρες ότι θα σας τη ζητήσουν όσοι τη δοκιμάσουν.

Εμείς, αυτά τα μυστικά, σας τα αποκαλύπτουμε στη συνέχεια.

Μαγέψτε τον άντρα σας με μια υπέροχη, χορταστική σαλάτα με διάφορα λαχανικά και βάση το κοτόπουλο.

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε είναι

• 500 γρ. στήθος κοτόπουλου
• μισό μαρούλι (μέτριο μέγεθος) ψιλοκομμένο
• 250 γρ. μοτσαρέλλα (κομμένη σε κύβους)
• 4-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο
• 1 πράσινη ψιλοκομμένη πιπεριά 
• 1 κόκκινη ψιλοκομμένη πιπεριά 
• 1 κίτρινη ψιλοκομμένη πιπεριά

Για το dressing θα χρειαστείτε

• 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
• 1/2 ποτήρι του νερού χυμό λεμονιού
• 3 κουταλιές της σούπας ξίδι
• αλάτι, πιπέρι
  Tweet

Ακόμη μία συνταγή για το γιορτινό τραπέζι είναι στη διάθεσή σας για να τη δοκιμάσετε με την πρώτη ευκαιρία. Αυτή τη φορά η συνταγή που φιλοξενούμε έρχεται από τον Chef του κτήματος Αριάδνη, κύριο Παναγιώτη Παμπαλιάρη, ο οποίος την ετοίμασε στην κουζίνα του κτήματος και μάς την παρουσιάζει! Ας δούμε λοιπόν πώς θα ετοιμάσουμε για τους καλεσμένους μας Παϊδάκια από αρνάκι γάλακτος με καραμελωμένους βολβούς.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τα αρνίσια παϊδάκια

Για 4 άτομα

• 12 παϊδάκια αρνίσια από καρέ γάλακτος
• 2 σφηνάκια μαυροδάφνη
• 24 βολβούς
• 2 φλυτζάνια χυμό φρέσκου ροδιού
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Βούτυρο
• Κορν φλάουρ

Πώς θα φτιάξετε τα παϊδάκια από αρνάκι γάλακτος

Αφού βουτυρώσουμε τα παϊδάκια, τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό σκεύος, σε χαμηλή φωτιά και τα σβήνουμε με την μαυροδάφνη.

Στο ίδιο σκεύος και αφού έχουμε αφαιρέσει τα παϊδάκια, ρίχνουμε τους βολβούς, το χυμό από φρέσκο ρόδι, αλάτι και πιπέρι.

Δεν έχετε συνηθίσει να βλέπετε μια συνταγή να την υπογράφει ένας άντρας, αλλά όπως είναι γνωστό οι άντρες είναι να μην ασχοληθούν, γιατί αν το κάνουν γίνονται οι καλύτεροι σεφ και ζαχαροπλάστες.

Η μηλόπιτα που σας προτείνουμε είναι ένα εκπληκτικό επιδόρπιο ιδιαίτερα για την εποχή που τα μήλα βρίσκονται σε αφθονία. Είναι εύκολη και σίγουρα θα αφήσει τη γλυκύτερη γεύση σε όσους την προσφέρετε.

Και αφού ο Νικόλας την κάνει τέλεια, είμαστε βέβαιοι ότι μπορεί να τη φτιάξει και ο σύζυγός σας. Δοκιμάστε να του στείλετε τη συνταγή κι εσείς κρατήστε την όρεξή σας για να την απολαύσετε έτοιμη και σερβιρισμένη στο πιάτο σας!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε είναι

• 1 κιλό μήλα
• 2 κούπες ζάχαρη
• 3 κούπες αλεύρι
• 1 κούπα βούτυρο
• Ξύσμα από 1 λεμόνι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
• 1 φλιτζανάκι του καφέ λικέρ
• 1 αυγό
  Tweet