Browsing Tag

Νίκος Γιαλούρης

soupies me spanaki
Συνταγές Μαγειρικής

Σουπιές με σπανάκι και φρέσκια ντομάτα {+video}

Μια νηστίσιμη συνταγή, ό,τι πρέπει για την περίοδο της Σαρακοστής, αλλά και για κάθε άλλη μέρα αν σας αρέσουν τα «θαλασσινά» πιάτα, είναι αυτή που ετοίμασε για εσάς ο chef του κτήματος Νικολέλη, κύριος Νίκος Γιαλούρης. Το μενού λοιπόν…

Συνταγές για γλυκά Πάβλοβα
Συνταγές Μαγειρικής

Γλυκιά Συνταγή Πάβλοβα

Ένα μενού δεν θα μπορούσε παρά να ολοκληρώνεται με ένα υπέροχο επιδόρπιο. Ο Chef στο Κτήμα Νικολέλη Catering, κος Νίκος Γιαλούρης, ως επιδόρπιο για το εορταστικό μενού, προτείνει πάβλοβα. Υλικά 4 ασπράδια 120gr ζάχαρη 120gr ζάχαρη άχνη Για την…

Ανάμεικτη σαλάτα μαριναρισμένων λαχανικών με κατσικίσιο τυρί και dressing μελιού και βαλσάμικου
Συνταγές Μαγειρικής

Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών με κατσικίσιο τυρί

Ο κος Νίκος Γιαλούρης, Chef στο Κτήμα Νικολέλη Catering, μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή για μια υπέροχη σαλάτα, που θα αποτελέσει το 1ο πιάτο στο μενού που μας προτείνει για τις γιορτές. Σημειώστε τα υλικά για να τα προμηθευτείτε,…

μοσχαρίσια φιλετάκια με σάλτσα από γλυκό κρασί μαδέρα και sause béarnaise, συνοδευμένα από πατάτες που έχουν ψηθεί σε ζωμό κρέατος, μυρωδικά βότανα και παπαρδέλες χορταρικών
Συνταγές Μαγειρικής

Φιλετάκια μοσχαρίσια με σάλτσα από γλυκό κρασί μαδέρα

Ο κος Νίκος Γιαλούρης, Chef στο Κτήμα Νικολέλη Catering, ως κυρίως πιάτο του εορταστικού μενού, προτείνει μοσχαρίσια φιλετάκια με σάλτσα από γλυκό κρασί μαδέρα και sause béarnaise, συνοδευμένα από πατάτες που έχουν ψηθεί σε ζωμό κρέατος, μυρωδικά βότανα και παπαρδέλες…

Γιορτινό μενού με πρώτο πιάτο, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο από τον Chef Νίκο Γιαλούρη
Συνταγές Μαγειρικής

Χριστουγεννιάτικο μενού από τον Chef Νίκο Γιαλούρη

Ο κος Νίκος Γιαλούρης, Chef στο Κτήμα Νικολέλη, ετοίμασε για εσάς και σας προτείνει ένα υπέροχο μενού για να υποδεχθείτε τους καλεσμένους σας τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Για πρώτο πιάτο, η δροσερή ανάμεικτη σαλάτα με τα πολύχρωμα μαριναρισμένα…