Συνταγές Μαγειρικής

Εύκολη συνταγή για μπισκότα

Μπισκότα βουτύρου εύκολη συνταγή για τα Χριστούγεννα

Τα μπισκότα (cookies) συνοδεύουν ιδανικά τον καφέ, το τσάι και άλλα ροφήματα και αρέσουν σε όλους, μικρούς και μεγάλους. Ειδικά όταν πλησιάζουν οι γιορτές και τα Χριστούγεννα, τα μπισκότα έχουν την τιμητική τους. Πρέπει να υπάρχουν άλλωστε στο σπίτι, γιατί θα περάσει και ο Άγιος Βασίλης  και θα πρέπει να τον ευχαριστήσουμε και να τον ξεκουράσουμε κερνώντας τον γάλα και μπισκότα!

Η συνταγή για μπισκότα που θα σας περιγράψουμε στη συνέχεια είναι απλή, γευστική και τόσο εύκολη που μπορεί να την πετύχει κι ένα παιδί, γι’ αυτό αν έχετε παιδάκια φτιάξτε τα μπισκοτάκια μαζί τους. Θα το διασκεδάσουν πολύ!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για περίπου 50 μπισκότα

  • 1 κούπα βούτυρο
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 3 κούπες αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
  • 1 κουτάλι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 βανίλιες (σκόνη)
  • 1 αυγό
  • Προαιρετικά : 2 κουτάλια της σούπας ζάχαρη άχνη

{loadposition banner_con}Πώς να φτιάξετε τα μπισκοτάκια

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Στο μπολ του μίξερ προσθέτετε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάτε για 10 λεπτά περίπου, μέχρι το μίγμα να γίνει λευκό και αφράτο. Όσο συνεχίζετε να χτυπάτε, προσθέτε τις βανίλιες και το αυγό. Μόλις ενωθούν τέλεια όλα τα υλικά, αρχίζετε να ρίχνετε σιγά – σιγά με ένα μεγάλο κουτάλι το αλεύρι.

Το μίξερ αναμιγνύει τα υλικά κι εσείς συνεχίζετε να προσθέτετε αλεύρι μέχρι να δείτε ότι πλέον η ζύμη είναι αρκετά σφιχτή. Από εκείνο το σημείο και μετά θα πρέπει να τη συνεχίσετε με τα χέρια, μέχρι να προσθέσετε όλο το αλεύρι.

Θα καταλάβετε ότι η ζύμη σας είναι έτοιμη όταν είναι μεν ελαστική, αλλά δεν κολλά στα χέρια σας.

Αλευρώστε λιγάκι τον πάγκο ή το τραπέζι που δουλεύετε και απλώστε τη ζύμη. Πάρτε τα πουπ πατ στα σχήματα που σας αρέσουν και αρχίστε να κόβετε τα μπισκότα σας. Τοποθετήστε τα αραιά μέσα στο ταψί, στο οποίο θα έχετε στρώσει χαρτί ψησίματος και φουρνίστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για περίπου 20 λεπτά.

Μετά τα πρώτα 15 λεπτά θα πρέπει να τα παρακολουθείτε για να μην σας αρπάξουν.

Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε πάνω από τα μπισκότα λίγη άχνη ζάχαρη.

Καλή επιτυχία !

Για το Τέλειος Γάμος
Γεωργία Γερονικολού

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply