Browsing Category

Συνταγές Μαγειρικής

Kolokithoanthoi gemistoi me tyri
Συνταγές Μαγειρικής

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί στο τηγάνι

Ένα απόλυτα καλοκαιρινό ορεκτικό & μεζεδάκι, πεντανόστιμο, αν και λίγο μπελαλίδικο, είναι οι χρυσαφένιοι γεμιστοί κολοκυθοανθοί με τυρί. Ίσως να έχετε ακούσει να ονομάζονται και κολοκυθολούλουδα, αλλά και κολοκυθοκορφάδες (αλλά συνήθως μαγειρεύονται διαφορετικά), οπότε χρησιμοποιήστε όποιο όνομα είναι πιο…

glyko mosaiko me biskota pti ber
Συνταγές Μαγειρικής

Γλυκό: Σοκολατένιο Μωσαϊκό με μπισκότα (χωρίς αυγά)

Το μωσαϊκό (ή αλλιώς κορμός) με μπισκότα πτι μπερ έχω μάθει να το φτιάχνω από μικρή. Νομίζω ότι αυτό είναι το πρώτο γλυκό που οι περισσότερες μαμάδες μαθαίνουν στις κόρες τους να φτιάχνουν – ή και στους γιους τους, όπως…

Παραδοσιακές μελωμένες δίπλες της κυρά Χριστίνας από την ορεινή Γορτυνία
Συνταγές Μαγειρικής

Δίπλες της κυρά Χριστίνας

Τα Χριστούγεννα είναι η πιο όμορφη γιορτή για μικρούς και μεγάλους, μια γιορτή γεμάτη στολίδια, δώρα και τι άλλο, υπέροχα φαγητά και μοναδικά γλυκά.   Η κυρά Χριστίνα, μάς παρουσιάζει άλλη μια συνταγή που έμαθε από τη μητέρα της…

Παραδοσιακοί κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο
Συνταγές Μαγειρικής

Κουραμπιέδες της Αιγιώτισσας

Οι κουραμπιέδες τα Χριστούγεννα έχουν την τιμητική τους και αποτελούν τη συνοδεία των μελομακάρονων. Αυτό το χιονισμένο γλύκισμα, με ή χωρίς αμύγδαλα, είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε μόνες σας, στο σπίτι σας με αγνά υλικά και με τα…

Glyko psigeiou kalokairino me zele, krema kai friganies
Συνταγές Μαγειρικής

Γλυκιά συνταγή : Παγωμένος Πειρασμός

Σε αυτή τη συνταγή θα μάθουμε βήμα – βήμα να φτιάχνουμε ένα δροσιστικό γλυκό, ιδανικό για τις ιδιαίτερα ζεστές μέρες του καλοκαιριού. “Παγωμένος πειρασμός” είναι το όνομα που του δώσαμε εμείς, γιατί πιστεύουμε ότι του ταιριάζει απόλυτα. Πάντως, η…

Image
Συνταγές Μαγειρικής

Πολύχρωμη κοτοσαλάτα

Μαγέψτε τον άντρα σας με μια υπέροχη, χορταστική σαλάτα με διάφορα λαχανικά και βάση το κοτόπουλο. Τα Υλικά που θα χρειαστείτε είναι 500 γρ. στήθος κοτόπουλου μισό μαρούλι (μέτριο μέγεθος) ψιλοκομμένο 250 γρ. μοτσαρέλλα (κομμένη σε κύβους) 4-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα…

mamidakis catering giortino trapezi
Συνταγές Μαγειρικής

Γιορτινή Συνταγή: Φιλέτο γουρουνόπουλο με πουρέ γλυκοπατάτας

Για να ακριβολογούμε, η πλήρης περιγραφή του πιάτου, που προτείνει το Mamidakis Catering για το γιορτινό τραπέζι, είναι φιλέτο γουρουνόπουλο με πουρέ γλυκοπατάτας και wasabi με σάλτσα porto, σόγια και mirin, και μόλις μάθετε περισσότερα γι’ αυτό θα θέλατε…