Μαγειρική

Ένα απόλυτα καλοκαιρινό ορεκτικό & μεζεδάκι, πεντανόστιμο, αν και λίγο μπελαλίδικο, είναι οι χρυσαφένιοι γεμιστοί κολοκυθοανθοί με τυρί. Ίσως να έχετε ακούσει να ονομάζονται και κολοκυθολούλουδα, αλλά και κολοκυθοκορφάδες (αλλά συνήθως μαγειρεύονται διαφορετικά), οπότε χρησιμοποιήστε όποιο όνομα είναι πιο οικείο για εσάς. Οι κολοκυθοανθοί μαζεύονται αποκλειστικά νωρίς το πρωί που είναι ανοιχτοί. Αν είστε τυχεροί …

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί στο τηγάνι Διαβάστε περισσότερα »

Μια ελληνική ονομασία σε μια συνταγή της Καραϊβικής. Μπανάνες της Καλυψούς BBQ Yλικά 1/3  της κούπας ζάχαρη ¼ της κούπας λιωμένο βούτυρο ανάλατο 2 κουταλιές της σούπας χυμό lime ½ κουταλάκι κανέλα 4 μπανάνες αποφλοιωμένες  1/3 της κούπας μαύρο ρούμι 4 μπάλες παγωτό βανίλια Εκτέλεση Σε ένα μπολ αναμείξτε την ζάχαρη το βούτυρο και τον χυμό …

Μπανάνες της Καλυψούς B.B.Q Διαβάστε περισσότερα »