Browsing Tag

Μαγειρική

Kolokithoanthoi gemistoi me tyri
Συνταγές Μαγειρικής

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί στο τηγάνι

Ένα απόλυτα καλοκαιρινό ορεκτικό & μεζεδάκι, πεντανόστιμο, αν και λίγο μπελαλίδικο, είναι οι χρυσαφένιοι γεμιστοί κολοκυθοανθοί με τυρί. Ίσως να έχετε ακούσει να ονομάζονται και κολοκυθολούλουδα, αλλά και κολοκυθοκορφάδες (αλλά συνήθως μαγειρεύονται διαφορετικά), οπότε χρησιμοποιήστε όποιο όνομα είναι πιο…

Image
Συνταγές Μαγειρικής

Μπανάνες της Καλυψούς B.B.Q

Μια ελληνική ονομασία σε μια συνταγή της Καραϊβικής. Μπανάνες της Καλυψούς BBQ Yλικά 1/3  της κούπας ζάχαρη ¼ της κούπας λιωμένο βούτυρο ανάλατο 2 κουταλιές της σούπας χυμό lime ½ κουταλάκι κανέλα 4 μπανάνες αποφλοιωμένες  1/3 της κούπας μαύρο ρούμι…

koulouria pasxalina gia to pasxa
Συνταγές Μαγειρικής

Πασχαλινά κουλούρια αμμωνίας {+video}

Βιντεοσκοπήσαμε την εκτέλεση της συνταγής για παραδοσιακά πασχαλινά κουλούρια αμμωνίας, αφού λόγω του Πάσχα είναι ευκαιρία να φτιάξουμε στο σπίτι παραδοσιακές συνταγές για κουλούρια ή τσουρέκια, ώστε να τα προσφέρουμε στην οικογένειά μας και στους καλεσμένους μας. Μπορούμε ακόμη…

Σαλάτα κουτουρού με βραστά αυγά, πατάτες, μαρούλι, μαγιονέζα
Συνταγές Μαγειρικής

Σαλάτα κουτουρού με βραστά αυγά

Η ανάγκη να κάνω κάτι με τα πασχαλινά αυγά, που δεν προλάβαμε να φάμε ως μεζέ (με λαδάκι, αλατάκι & λίγο πιπεράκι) με το ουζάκι μας όσο ψήναμε το αρνί, με οδήγησε στο να αυτοδημιουργήσω με όσα υλικά βρήκα…