Ο Chef του κτήματος Ορεινό μάς παρουσιάζει την συνταγή για να φτιάξουμε σουφλέ με καπνιστό σολομό και την προτείνει ως ορεκτικό στο εορταστικό μενού. image via Υλικά για το σουφλέ (για 4 άτομα) 400 γρ. σολομός καπνιστός 4 αυγά ολόκληρα 4 ασπράδια αυγών
Για το κυρίως πιάτο του εορταστικού μενού, το κτήμα Ορεινό προτείνει πάπια μπρεζέ σε κόκκινο κρασί και μας παρουσιάζει την συνταγή για να το φτιάξουμε και να προσφέρουμε ευχαρίστηση στους ουρανίσκους των καλεσμένων μας. image via κτήμα Ορεινό Υλικά για την πάπια μπρεζέ σε κόκκινο κρασί (για 4 άτομα) 1 πάπια 2 κιλών 5 φλυτζάνια …
Συνταγή: Πάπια μπρεζέ σε κόκκινο κρασί Διαβάστε περισσότερα »
Σίγουρα θα ήταν καλύτερο να είχαμε μια διαφορετική φιλοσοφία απέναντι στους συνανθρώπους μας που βρίσκονται σε σοβαρή οικονομική δυσκολία, πολύ πριν μας αναγκάσει η οποιαδήποτε κρίση να επανεκτιμήσουμε την αξία της αλληλεγγύης. Ποτέ δεν είναι αργά όμως και κάθε βήμα που γίνεται προς αυτή την κατεύθυνση είναι λόγος αισιοδοξίας για τα χρόνια που έρχονται. Είναι …
Περίσσεψε φαγητό από τον γάμο ή τη βάπτιση; Μην το αφήσετε να πάει χαμένο! Διαβάστε περισσότερα »
Ακόμη μία συνταγή για το γιορτινό τραπέζι είναι στη διάθεσή σας για να τη δοκιμάσετε με την πρώτη ευκαιρία. Αυτή τη φορά η συνταγή που φιλοξενούμε έρχεται από τον Chef του κτήματος Αριάδνη, κύριο Παναγιώτη Παμπαλιάρη, ο οποίος την ετοίμασε στην κουζίνα του κτήματος και μάς την παρουσιάζει! Ας δούμε λοιπόν πώς θα ετοιμάσουμε για …
Παϊδάκια από αρνάκι γάλακτος με καραμελωμένους βολβούς Διαβάστε περισσότερα »
Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι το χοιρινό κρέας με πατάτες και πορτοκάλι. Το χοιρινό είναι κρέας που συνηθίζεται να μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους τα Χριστούγεννα. Ο τρόπος μαγειρέματος όμως, που παρουσιάζεται σε αυτή τη συνταγή, αφήνει μια ιδιαίτερη γεύση από τον συνδυασμό του κρέατος και της πατάτας, που ψήθηκαν με …
Γιορτινή συνταγή : Χοιρινό με πατάτες και πορτοκάλι {photos} Διαβάστε περισσότερα »
Θα έχετε αντιληφθεί τον χαμό που γίνεται σχετικά με τον ΦΠΑ στα είδη εστίασης. Θα φάει κάποιος επιτόπου, τότε θα το πληρώσει με ΦΠΑ 23%. Θα το πάρει πακέτο, τότε υπάρχουν κάποια είδη που θα τα πληρώσει με 13%. Αν είναι μπουγάτσα με τυρί ανήκει στον συντελεστή ΦΠΑ 23%, ενώ αν είναι γλυκιά, με κρέμα, …
